Поиск

Искать только по:

Искать по мясо

Всего найдено 54 записей.

Страница 1 из 3
1. Казан Кабоб
(Национальная кухня/Узбекская кухня)
Картофель - 1 кг. Мясо (баранина или свинина) - 1 кг. Лук репчатый - 3 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Лавровый лист - 3-4 шт. Соль, специи по вкусу Картофель очистить и крупно нарезать. Мясо также нарезать крупными ...
2. Шпик с зеленью и чесноком
(Рецепты/Закуски и бутерброды)
Сало - 1 кг. Петрушка и  укроп - по 1/2 пучка Чеснок - 2 головки Соль по вкусу Сало промыть, нарезать небольшими кусками и провернуть через мясорубку. Чеснок очистить и вместе с зеленью тоже пропустить ...
3. Лагман
(Рецепты/Вторые блюда)
  Мясо (свинина) - 1 кг.   Лапша лагманная - 250-300 гр.   Картофель -  4 шт.   Лук репчатый - 4 шт.   Перец болгарский - 4 шт.   Морковь - 4 шт.    Помидоры - 500 гр.   Зира, кориандр по вкусу   Зелень ...
4. Шашлык по-узбекски
(Рецепты/Вторые блюда)
... хорошо перемешать. Потом залить все газированной водой, накрыть и оставить на 2 часа (гнет не нужен). Когда мясо замаринуется, то нанизывать его на шампур переменно с нарезанным брусочками 2х2 см. салом. ...
5. Бифштекс с перцем
(Национальная кухня/Французская кухня)
... волокон порционными кусками мясо посыпать солью, перцем и обжарить на растительном и сливочном масле.  Мясной бульон перемешать с вином, коньяком и полить при подаче обжаренное мясо.  ...
6. Филе мильон с грибами
(Национальная кухня/Французская кухня)
... кусками мясо посыпать солью, перцем и обжарить на масле до образования корочки. Влить сухое белое вино, довести до кипения и прокипятить 1—2 минуты.  Подать на блюде, в центр которого уложить грибы, а ...
7. Вареники с картофелем и шкварками
(Национальная кухня/Украинская кухня)
... пропустите через мясорубку. Жир утки или гуся, или кусочки жирной свинины мелко порежьте и обжарьте хорошенько с луком, чтобы получились шкварки, соедините с картофелем и перемешайте. Подавайте вареники ...
8. Борщ с пампушками
(Национальная кухня/Украинская кухня)
Ингредиенты: говяжье мясо - 300 г свекла – 1 шт. среднего размера свежая капуста – 1/2 кочана картофель – 5-6 клубней морковь – 1 шт. корень петрушки – 1 шт. лук репчатый - 1 луковица чеснок - 3-4 дольки ...
9. Манты
(Рецепты/Вторые блюда)
... влить воду, добавить большую щепотку соли. Замесить крутое тесто, но чтобы не липло к рукам. После замеса тесто обернуть пленкой и дать постоять пока готовим начинку. Мясо с луком прокрутить в мясорубку, ...
... Куриное мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками, купаты предварительно положить на 30 мин. в морозилку, чтобы легче нарезать кружочками примерно по 1 см. В разогретой сковороде растопить ...
11. Щи из квашенной капусты
(Рецепты/Первые блюда)
Квашенная капуста - 300 гр. Индейка (на кости) - 300 гр. Картофель - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лавровый лист - 2-3 шт.  Зелень укропа по вкусу Соль, перец по вкусу В холодную воду положить мясо на кости ...
12. Хашлама
(Рецепты/Вторые блюда)
... масло либо курдючное сало соль, перец горошком, лавровый лист В разогретом казане растопить сало или влить масло. Добавить крупно нарезанное мясо, базелик, кинзу. Затем к мясу добавить овощи целиком либо ...
13. Пельмени русские
(Рецепты/Вторые блюда)
... Месить тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и однородным, примерно 10 мин. Накрыть полотенцем или обернуть пищевой пленкой, оставить на 30 мин. Далее готовим начинку. Мясо пропустить через ...
14. Каурма-Шурпа
(Рецепты/Первые блюда)
... перец - по вкусу Лавровый лист  В казане растопить сало с добавлением растительного масла, выложить крупно нарезанное мясо, немного обжарить. Далее добавить крупно нарезанный лук, морковь, все немного ...
15. Гречка по-купечески
(Рецепты/Вторые блюда)
... Зелень укропа - по вкусу Специи, паприка - по вкусу Соль, перец - по вкусу В глубокую кастрюлю для жарки добавить масло, после его закипания выложить нарезанное небольшими кусками мясо. После небольшой ...
16. Чорыген пельнянь (пельмени с рыбой)
(Национальная кухня/Удмуртская кухня)
... рыбы и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Полученный фарш развести взбитым свежим яйцом и молоком. На каждый кружок теста выложить начинку и защипать края теста. Пельмени с рыбой можно ...
17. Жуко Мильым (блинчики с фаршем)
(Национальная кухня/Удмуртская кухня)
... по вкусу. Отварить мясо, вынуть из кастрюли. На бульоне сварить перловую или ячневую кашу, мясо нарезать мелко и перемешать с кашей. Можно добавить гороховое пюре к каше с мясом. Все соединить, добавить ...
18. Гусиный суп
(Национальная кухня/Удмуртская кухня)
... Соленое гусиное мясо порубить, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вымачивать, периодически менять воду - первый раз через час, второй через два, третий через четыре. После чего промыть ...
19. Плов с бараниной
(Национальная кухня/Туркменская кухня)
Мясо - 1 кг. Рис - 1 кг. Морковь - 1 кг. Лук - 500 гр. Жир - 2 ст. Зелень - 1 пучок Соль, специи В казане раскалить масло, обжарить мелко нашинкованный лук. Когда лук зарумянится, заложить мясо кусками ...
20. Люля кебаб
(Национальная кухня/Туркменская кухня)
Мясо - 1 кг. Лук - 3-4 шт. Зелень - 1 пучок Соль, специи по вкусу Мякоть измельчить, добавить мелко нарезанный лук, заправить солью, перце, тщательно перемешать. Из полученного фарша сформировать колбаски, ...
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 Следующая > Последняя >>