Ассирийская кухня

Рызза д пикки

Чернослив - 500 гр.

Изюм - 500 гр.

Воды - 2-3 литра

Рис - по вкусу

Сахар - по вкусу

 

Рызза д халва

Это рисовый молочный пудинг.

Рис - 200 гр.

Вода - 1,5 ст. воды

Молоко - 1 литр

 

Хасыда

Сливочное масло - 100 гр.

Мука - 3 ст. ложки

Молоко - 200 гр.

Мед - 2 ст. ложки

Соль по вкусу

 

Кутли

Мясо - 1 кг.

Рис - 1 ст.

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 3-4 шт.

Томатная паста - 2-4 ст. ложки

Стручок горького перца или молотый перец

Пряности, соль по вкусу

 

Джаджик

Это национальная закуска из творога.

Топленое масло - 150 гр.

Зеленый лук и укроп - по 150 гр.

Творог - 1 кг.

Соль по вкусу

 
Войти

Партнеры
Баннер
Donate

Хостинг ХостиЯ